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お菓子教室

おいしそうでしょ?買ってきたんじゃないんですよ~。
お菓子のレッスンに行ってきました。
日本人のマダムが先生です。
フランスを離れても、素敵なフレンチ風のデザートが作れるようにと、教えていただくことにしました。
菓子の一覧表があって、その中から好きなものをお願いできます。
定員は2-3名という少人数なので、丁寧に教えていただけます。

今回は3名のお仲間に無理矢理4人目として割りこませてもらいました。
お菓子は「フレジエ」です。

スポンジとカスタードクリームに苺がどっさり、そして上にメレンゲが乗っています。
メレンゲにはバーナーで焦げ目をつけました。

バターやお砂糖がたくさん入っているにもかかわらず、甘さ控えめで、苺もたくさん入っているので、軽い口当たりのデザートでした。
文句なく、とっておきのデザートです~♪
これを自分ひとりでできるか?というとハナハダ疑問なのですが、型を買って来よう~とやる気だけは満々です(笑)

fresier


セカンドのお菓子として、マドレーヌの作り方も教わりました。
普通の型と薔薇の型で焼き上がり。軽い生地なので、いくつでもいけてしまいそうです。

gateaux


おいしそうな写真が続きましたが、この子、ウチの大輔くんですが、なんだかおいしそうじゃないですか?
こんがりきつね色の焼き上がり。

dai


何に似ているんでしょうねぇ?

ひょっとしてバゲット?

baguette

Comment

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v-22ともぞ~さん、こんにちは~

ルタオのケーキと交換できたらいいですねぇ。
このお菓子教室、レアチーズケーキも教えてもらえるんです。
ルタオのケーキとどっちがおいしいかな~。
風ちゃんのお誕生日ケーキも、とっても素敵でしたね。
材料は何が入っているんだろう~って興味津々です。
これからも、こちらこそよろしくお願いします!

v-22姫さん、こんにちは~

ご馳走したいです。
でもね、すっごくバターを使います。クリームにもバターが入ってます。
ダイエット中の姫さんにはどうなんでしょう...

v-22noriさん、こんにちは~

パリ生活も2ヶ月を切ってしまいました。
でも、今度行くところ、意外とパリから近いんです。
飛行機で6時間ぐらい、時差も1時間しかありません。
引越し準備、進んでません(><)
大輔の手?う~ん、微妙です(笑)

v-22小米花さん、こんにちは~

思い出の地があっちこっちにあるっていうのは、いいような、悪いようなです。どこでも良し悪しがあるので、自分の居たいところがどのなのか、さっぱりわからなくなってます。
ちょっと訪問ぐらいにしておくのが、いちばんいいような気がします。
次の旅行の準備jはいかがですか~?

v-22miiba-baさん、こんにちは~

ガーリックバターをたっぷり塗ったバゲット、う~ん、おいしそう!
引越し先は、コメントのレスにちょこっと書いたぐらいで、ブログでは大々的には宣伝(?)してないのです。
砂漠の国です。どんな暮らしになるのか、あんまり想像がつきません。

v-22ゆうかあさん、こんにちは~

薔薇の型は日本で買ってきたそうです。
シリコン製でした。
マドレーヌのレシピ、送りますよ~。
作られるようでしたら、言って下さい。

ゆうちゃんはしょうゆせんべい!?
それも美味しそうですね。こんがり焼けてて、パリパリっとしてて。
お~、せんべい食べたくなってしまいました(笑)

うわーーーっ、すっごくステキなケーキ!!
それに薔薇の型のマドレーヌなんて!!!
見ているだけで、おいしそう!、それにうっとりしてきちゃうから不思議。
そして、私も何か作ってみたくなっちゃいましたー。

大ちゃん、こんがりおいしそう!
大ちゃんがバゲットなら、ゆうはしょうゆせんべいかな^^

どれもこれもおいしそ~う!
バゲット好きの私としては、ガーリック塗りた~い。ふふふ。

いよいよ引っ越しですか?
私飛ばしちゃったか、引っ越し先が決まったのを知りません。

カナダの空は懐かしかったでしょうね~。
シオンさんは懐かしい思い出の地があちこちにあって、
いいですね~~。
私も、これからあちこち思い出の地、作りたい(笑)。
とはいっても、今更引っ越せないので、ちょっと訪問くらいですけどね。

ケーキ美味しそう・・・。
大ちゃんも美味しそう・・・。あんぐっぐっとお手手で食べちゃいたいワ(笑)。

確かに美味しそう~大ちゃん♪
バゲットかなぁ…私にはどうも中にあんこが入ってそうに見えます(笑)。

日記を読んでいると、いよいよパリとはおさらばなんだなーと
なんだかシンミリしてしまいます、やっぱりお会い出来た地ですからっ。
お引っ越し準備、進んでいますか~?ん?大ちゃんの手も借りたい?

美味しそうなケーキ、大ちゃんのバケットも良い感じ?
ご馳走になりたいです。

わぁ~~美味しそう~~~
シオンさん~ルタオのケーキ送るから、シオンさんの作ったお菓子!!送って~~~(笑)
お引越しが終って落ち着いた頃にはシオンさん作のお菓子見れるかな?
大ちゃん・・・確かに似てるね^^これまた美味しそう~~*^^*

風ちゃんにお祝いのコメントありがとうございました。
これからもよろしくお願いしま~す。


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